Helyszín: Borbár vagy Árpád fürdő különterme-Jelentkezők számától függően és a Covid elvárásokat tekintve.
Borászatot képviseli : Id. Heimann Zoltán, Ifj Heimann Zoltán
Birtokméret: 21 ha; Fontosabb dűlők: Iván-völgy, Baranya-völgy, Batti-kereszt, Porkoláb-völgy
Jellemző szőlőfajták: merlot 5 ha, cabernet franc 4 ha, kékfrankos 4 ha,kadarka 2,8 ha, syrah 1,2 ha,viognier 1,1 ha, pinot noir 0,6 ha, sagrantino 0,5 ha, tannat 0,5 ha, portugieser 0,3 ha
Éves termelés: 130.000 palack
„Boraink stílusán tisztán látszik a kézjegyünk. Mi a titok a Heimann borokban? Az első és legfontosabb biztosan a saját ízlésünk és a törekvés, hogy mindenből a legjobbat hozzuk ki. Mindez azonban nem valósulhatna meg a kiegyensúlyozott ültetvények és a közvetlen, személyes odafigyelés nélkül. A mai kornak megfelelő technika mellett nagy hangsúlyt fektetünk a természetet kímélő szőlőművelésre. Gyomirtó helyett kapálógépet használunk. A szőlőt többször, manuálisan átválogatjuk az évjárat által meghatározott szempontok szerint. Teljes érettségben –de nem túlérettségben– kizárólag kézzel szüretelünk. Az erjesztés során mértékletes extrakcióra törekszünk. Hogy boraink karaktere kibontakozhasson, hosszú ideig, elsősorban magyar készítésű nagyhordóban érleljük őket.”
Borsor:
Viogner 2019
Bikavér 2016
Birtokbor 2016
Kadarka 2019
Porkoláb-Völgyi kadarka 2018
Kékfrankos 2018
Baranya-Völgyi Kékfrankos 2018
Barbár 2017
+ testes falatka! /Szarvas pöri Tibi módra/
Részvételi díj: 6.900 Ft/fő
Jelentkezést a Korlátozott létszám miatt, foglalási sorrendben tudjuk biztosítani!
Asztalfoglalás: 06-20-3677747 (Tibor), 06-22-311-441 (Borszaküzlet Csilla)
Várunk minden borkedvelő Borbarátot!
Cím: Székesfehérvár, Kossuth u. 3.